Végétarienne sensible au veganisme* (et gourmande, de surcroît), je passe mon temps à découvrir de nouveaux restaurants végétariens et vegan de Strasbourg. Chez Veg’Anne fait partie de ces découvertes coups de coeur que je me devais de partager avec vous.
Chez Veg’Anne est un food truck tenu par Anne, une végétalienne convaincue qui souhaite offrir à la population strasbourgeoise une cuisine éthique, sans souffrance animale, bio et faite maison.
A la carte, des burgers principalement, avec des steaks végétaux faits à base de tofu, de seitan ou encore de pois chiches, et accompagnés de frites de pommes de terre et patates douces.
Pour les desserts, elle nous régale avec des carrot cakes, des banana breads ou encore des barres céréalières en version végétales. Niveau boissons, de nombreux jus bio, limonades et bières artisanales sont disponibles pour étancher votre soif.
Avis aux sceptiques : la cuisine végétale, loin des préjugés, est une cuisine riche, variée, gourmande et raffinée. Les produits sont de saison et travaillés, pour offrir à vos papilles une explosion de saveurs respectueuse de la nature et des animaux. Copieux, les burgers de Chez Veg’Anne sont également disponibles en version double pour ceux qui ne font pas attention à leur ligne.
Présent autour de Strasbourg la semaine, le food truck peut également se trouver à de nombreux festivals et salons organisés tout autour de l’Eurométropole.Pour savoir où déguster leurs délicieux burgers, rendez-vous sur leur page Facebook.
Pour les végétaliens, végétariens, mais également tous les carnivores curieux de découvrir une alternative à la viande, nous vous encourageons vivement à vous laisser tenter !
*Le veganisme est un choix éthique consistant à exclure de son alimentation tout aliment provenant de l’exploitation animale, telle que la viande mais également le lait, le beurre et les oeufs.
