Parce qu’on aime les histoires de nos entrepreneurs, je suis partie à la rencontre de Jérôme & Tristan, qui m’ont gentiment invités à tester leur eau de fruit . Ça s’appelle Ékwého. Et je te garantis que c’est la prochaine boisson que tu vas adorer cet été parce que c’est frais et désaltérant ! Allez viens on te raconte tout ça !
Ékwého c’est leur marque de boisson. Le nom provient de la racine du mot eau et donc aussi de l’origine (…je te fais pas le topo) . Décliné en deux versions pour le moment : Vert (pomme, kiwi, citron) & rouge( mûre, framboise et menthe). Les boissons sont faites à partir de purée de fruits ou de jus, c’est donc une boisson naturelle. J’ai goûté les deux, et j’ai adoré la déclinaison rouge qui est une tuerie le petit rappel de menthe c’est juste top !
(Tristan étant à Paris au moment de la rencontre, j’ai posé quelques questions à Jérôme)
Tristan et Jérôme prennent la pose 🙂
Alors comment en es-tu arrivé là ?
Jérôme ,la trentaine, est un ancien ingénieur de l’agroalimentaire. Tristan, lui, a bossé dans la communication. La petite histoire veut que Tristan et Jérôme soient de la même famille. Jérôme a la technique, Tristan a l’aspect commercial. Leurs idées convergent et ils décident donc de se lancer dans l’aventure.
Comment vous est venue l’idée de faire de l’eau de fruit ?
« On s’est rendu compte que sur le marché des boissons rafraîchissantes, il y avait les deux extrêmes, les sodas bien trop sucrés et les boissons ultra « healthy » …. Nous on voulait faire quelque chose qui ne tombe dans aucun des extrêmes ….un produit de qualité sans une tonne d’ingrédients type sucres, conservateur …sans pour autant basculer dans le dogme de la nutrition … On voulait garder l’aspect équilibre et plaisir . »
« Transporter les citadins au travers d’une boisson, les faire voyager au travers des notes et des saveurs. Rappeler un moment de nature en somme. » Cela peut résonner très marketing mais quand j’écoute Jérôme, je sens qu’il a vraiment envie de que les gens s’évadent…Un peu comme quand tu manges une bonne tarte aux pommes et que ça te rappelle ta maman !
Ékwého est produit en Alsace, ce qui en fait donc un produit local, pourquoi ce choix ?
« On est fiers du « made in France . On a choisi de produire en France parce qu’on sait faire de la qualité. Notre choix s’est alors porté sur l’entreprise « Les jus de fruits d’Alsace » à Sarre-Union, pour produire Ékwého. »
D’où le choix de produire bio aussi j’imagine ?
« Oui, on voulait vraiment faire un produit de qualité. On ne voulait pas d’eaux aromatisées comme celles qu’on peut retrouver dans les grandes surfaces, qui ont un goût chimique. On voulait vraiment proposer quelque chose de naturelle. »
Où pourra-t-on retrouver votre boisson ? Et à quel prix ?
« Si tout se passe bien, les boissons seront disponibles fin avril principalement dans les cafés, bars, restaurants mais aussi quelques épiceries fines. Pour ce qui du prix, …la bouteille en verre de 25cl sera vendue dans les eaux (Jérôme sourit, content de son jeux de mot) des 2,5€ pour les épiceries et à partir de 3,5€-4€ dans les bars. Ça peut paraître un peu cher mais le produit est certifié bio et la qualité a un coût. »
Ps : Si tu souhaites te délecter de leur délicieuses eaux et donner un coup de pouce à nos deux entrepreneur, il lève encore une campagne sur KissKissBankBank
Conclusion
Je souhaite bonne chance à ces garçons dans leur aventure, non seulement parce que leurs produits sont bons et désaltérants mais aussi parce qu’ils osent se lancer dans l’entrepreneuriat, sans jamais se mettre en avant, en restant humbles tous les deux. J’aime l’idée qu’ils ont de porter des masques d’animaux, on sent que c’est deux là veulent vous plonger dans un univers sauvage ! ‘s Gélt comme on dit chez nous !
