Il Girasole, tourné vers le soleil d’Italie !

« C’est l’histoire d’un gars », comme dirait le célèbre Michel Colucci, d’origine italienne. Et ce gars, c’est Matteo Bissanti, chef qui a ouvert ce lieu, Il Girasole (en français, le tournesol) voilà un paquet d’années, déjà. Avant de le quitter. Et c’est aujourd’hui son ancien second, Zidoune Ferhat qui officie en cuisine, pour proposer des pizza…