Le Bunker Comestible à Strasbourg
VERS UNE AGRICULTURE URBAINE ET SOUTERRAINE A Paris en février, dans une ambiance bondée, alors que je mentionnais vivre à Strasbourg, j’ai saisi quelques mots au-dessus de la mêlée sonore qui m’ont interpellés : « Strasbourg » - « Jean-Noël » - « le Bunker Comestible » . J’ai contacté Jean-Noël quelques jours plus tard qui m’a ouvert son antre enterrée, et éclairé sur ce qu’il considère…